Fermenteren voor beginners

Tijdens deze workshop leer je wortelen en koolsla fermenteren. Gefermenteerde groenten zitten vol probiotica. Dat zijn bacteriën die je darmflora verrijken. Dat is gezond én lekker! Met als bonus: gefermenteerde groenten kan je langer bewaren. We gaan meteen aan de slag en je gaat naar huis met je eigen pot gefermenteerde groenten, ook de recepten krijg je mee. Met de aangeleerde technieken kan je daarna gemakkelijk thuis andere groenten fermenteren.
Begeleiding: Maya Van Treeck, De Groene Stadshut, i.s.m. Avansa